有不少對中餐烹飪服務專業(yè)感興趣的同學,在畢業(yè)后想要報考該專業(yè),那么浙江讀中餐烹飪服務專業(yè)可以到哪些學校?針對這一問題,老師整理了浙江一些開設有中餐烹飪服務專業(yè)的學校,同學們可以看一下。
中餐烹飪服務專業(yè)介紹
中餐烹飪服務專業(yè)主要課程
中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農(nóng)家菜制作、中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等主要課程。
中餐烹飪服務專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎知識、專業(yè)知識和操作技能,具備溝通與表達能力,高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務意識,養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T,能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。
浙江哪些學校開設有中餐烹飪服務專業(yè)
學校名 | 建校日期 | 院校類型 | 所屬地域 | 學校地址 | 景寧職業(yè)高級中學 | 1976 | 職業(yè)中學 | 浙江 麗水 | 景寧縣紅星街道文化路8號 |
以上的這些學校都是浙江開設有中餐烹飪服務專業(yè)的學校,想要在浙江讀書并且報考中餐烹飪服務專業(yè)的學生,可以在上面的這些學校中進行比較,選擇自己喜歡的學校。
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