2024廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

2024廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：中西烹調(diào)技術(shù)、中西面點(diǎn)制作、旅游服務(wù)與管理、導(dǎo)游服務(wù)與管理、幼兒教育、汽車裝飾與美容、電腦與財(cái)會(huì)、電子商務(wù)(互聯(lián)網(wǎng)+營(yíng)銷)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維護(hù)、計(jì)算機(jī)動(dòng)畫制作。

一、2024廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號(hào)	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校	中西烹調(diào)技術(shù)
2	廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校	中西面點(diǎn)制作
3	廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校	旅游服務(wù)與管理
4	廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校	導(dǎo)游服務(wù)與管理
5	廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校	幼兒教育
6	廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校	汽車裝飾與美容
7	廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校	電腦與財(cái)會(huì)
8	廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校	電子商務(wù)(互聯(lián)網(wǎng)+營(yíng)銷)
9	廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校	計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維護(hù)
10	廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校	計(jì)算機(jī)動(dòng)畫制作

二、2024廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校開設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、中西烹調(diào)技術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

學(xué)制三年,培養(yǎng)中級(jí)烹調(diào)師,能勝任星級(jí)酒店、社會(huì)酒樓等廚師及其管理工作，或自主創(chuàng)業(yè)開飯店，擁有雄厚的師資力量和設(shè)備齊全的烹調(diào)教學(xué)演示室和操作室，該專業(yè)100%為有償實(shí)習(xí)，畢業(yè)生就業(yè)率高，出國(guó)就業(yè)機(jī)會(huì)多。

主要課程

烹飪?cè)现R(shí)、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、烹調(diào)技術(shù)、冷拼與食品雕刻、廚房管理知識(shí)、飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、點(diǎn)菜工藝等。

2、中西面點(diǎn)制作專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

學(xué)制三年，培養(yǎng)中級(jí)面點(diǎn)師，師資力量雄厚，實(shí)習(xí)設(shè)備齊全，學(xué)生畢業(yè)后能勝任飯店、酒店、糕點(diǎn)工作及餅屋的技能操作及管理工作，經(jīng)濟(jì)收入高。

主要課程

面點(diǎn)技術(shù)、西點(diǎn)技術(shù)、廚房管理知識(shí)、飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、飲食業(yè)成本核算、粵式早茶、糕點(diǎn)原材料

3、旅游服務(wù)與管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

旅游服務(wù)與管理專業(yè)簡(jiǎn)介 一、培養(yǎng)目標(biāo)： 使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識(shí)和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的漢語和英語口語表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識(shí)、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團(tuán)隊(duì)精神。

專業(yè)能力

具有從事旅游服務(wù)的基本知識(shí)及職業(yè)道德，熟悉相關(guān)的法律法規(guī);具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，禮貌待客，誠(chéng)實(shí)守信，吃苦耐勞。了解旅游服務(wù)部門主要崗位的服務(wù)流程及用語，能提供恰當(dāng)?shù)慕哟?wù)。具備主要崗位的服務(wù)技能，具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力;具有在服務(wù)崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護(hù)及保養(yǎng)基本設(shè)施設(shè)備的知識(shí)與能力，能較嫻熟地利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通和規(guī)范服務(wù)。具有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力;具有繼續(xù)學(xué)習(xí)，應(yīng)用新技術(shù)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新，勇于創(chuàng)業(yè)的能力。

4、導(dǎo)游服務(wù)與管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

學(xué)制三年，培養(yǎng)導(dǎo)游和旅游服務(wù)人才，該專業(yè)主要為務(wù)級(jí)旅游行政部門及各類旅行社、旅游公司、星級(jí)賓館培養(yǎng)具有現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)意識(shí)的旅游服務(wù)與管理人員，學(xué)生經(jīng)過三年的學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)，能全面的掌握導(dǎo)游的基本理論和實(shí)踐操作技能，通過有關(guān)部門考核，取得導(dǎo)游證，畢業(yè)后可從事導(dǎo)游工作及景區(qū)旅游管理工作，就業(yè)前景廣闊，收入較高。

主要課程

導(dǎo)游基礎(chǔ)、桂林導(dǎo)游、廣西導(dǎo)游、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游地理、導(dǎo)游英語、導(dǎo)游口語等。

5、幼兒教育專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

學(xué)制三年。面向幼兒園及學(xué)前教育部門,主要從事幼兒教育、學(xué)前教育、早教等相關(guān)教育及咨詢工作。

主要課程

計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、多媒體課件制作、學(xué)前心理學(xué)、學(xué)前教育學(xué)、幼兒管理、幼兒教師專業(yè)技能、美術(shù)專業(yè)課程、電子琴、鋼琴、即興伴奏、器樂、舞蹈及其教學(xué)法、藝術(shù)欣賞、學(xué)前英語教育、英語閱讀等。

6、汽車裝飾與美容專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

學(xué)制三年，主要面向汽車制造、維修、銷售企業(yè)，從事汽車裝配、調(diào)試、整型、美容、噴漆、汽車維修、汽車檢測(cè)、汽車駕駛、銷售及管理工作。

主要課程

汽車發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與維修、機(jī)械制圖、汽車底盤構(gòu)造與維修、汽車電器構(gòu)造與維修、涂裝與裝飾材料、汽車涂裝工藝、汽車裝飾與美容、汽車認(rèn)識(shí)與拆裝實(shí)習(xí)、鉗工實(shí)習(xí)、焊接實(shí)習(xí)、汽車鈑金實(shí)習(xí)、汽車貼膜實(shí)習(xí)、汽車涂裝實(shí)習(xí)、汽車裝飾實(shí)習(xí)等。

7、電腦與財(cái)會(huì)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

學(xué)制三年，本專業(yè)主要是學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)核算和會(huì)計(jì)事務(wù)管理工作的知識(shí)，通過學(xué)習(xí)能熟悉我國(guó)財(cái)經(jīng)基本方針、政策和法律法規(guī)。掌握各種會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)的核算，審計(jì)的理論和方法，熟悉了解財(cái)政、稅務(wù)、金融等的基本知識(shí)，具有從事專業(yè)會(huì)計(jì)的工作能力及計(jì)算機(jī)操作技能和使用會(huì)計(jì)軟件的能力，就業(yè)前景廣闊。

主要課程

農(nóng)村企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、會(huì)計(jì)核算、統(tǒng)計(jì)核算、統(tǒng)計(jì)實(shí)務(wù)、財(cái)稅與金融等。

8、電子商務(wù)(互聯(lián)網(wǎng)+營(yíng)銷)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

學(xué)制三年，培養(yǎng)中級(jí)電子商務(wù)師。本專業(yè)主要是學(xué)習(xí)商務(wù)活動(dòng)在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)當(dāng)中的運(yùn)用，通過學(xué)習(xí)能掌握計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)運(yùn)用軟件，具有初步的網(wǎng)頁(yè)制作能力;掌握財(cái)務(wù)、金融等基本知識(shí)，具有EDI基本知識(shí)和應(yīng)用能力，具有商品推銷、廣告策劃、商務(wù)信息等處理能力，就業(yè)面廣，經(jīng)濟(jì)收入高。

主要課程

電子商務(wù)、現(xiàn)代商務(wù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、物流與配送、市場(chǎng)營(yíng)銷等。

9、計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維護(hù)專業(yè)

專業(yè)介紹

計(jì)算機(jī)及應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位于信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)，畢業(yè)生可在科研機(jī)構(gòu)、大型企業(yè)、跨國(guó)公司、電信行業(yè)、網(wǎng)絡(luò)公司以及產(chǎn)品科技含量高的IT產(chǎn)業(yè)、計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用行業(yè)從事計(jì)算機(jī)硬件應(yīng)用及研究、設(shè)計(jì)、開發(fā)等工作，也可從事計(jì)算機(jī)應(yīng)用程序設(shè)計(jì)、軟件開發(fā)、系統(tǒng)管理、技術(shù)維護(hù)等工作，還可從事計(jì)算機(jī)軟件、硬件的運(yùn)行、維護(hù)、管理等工作。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，具備計(jì)算機(jī)及相關(guān)設(shè)備的維護(hù)與維修、行業(yè)應(yīng)用軟件、平面圖像處理、廣告設(shè)計(jì)制作、動(dòng)畫制作、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)及網(wǎng)站建設(shè)與管理、數(shù)據(jù)庫(kù)管理與維護(hù)等應(yīng)用能力和操作能力的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。

10、計(jì)算機(jī)動(dòng)畫制作專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)從事動(dòng)畫著色和繪制動(dòng)畫中間畫的中、高級(jí)技能人才。

職業(yè)能力

具有積極的人生態(tài)度、健康的心理素質(zhì)、良好的職業(yè)道德和較扎實(shí)的文化基礎(chǔ)知識(shí):具有獲取新知識(shí)、新技能的意識(shí)和能力,能適應(yīng)不斷變化的職業(yè)社會(huì);具有社會(huì)責(zé)任感,熟悉企事業(yè)單位的工作和生產(chǎn)流程,具有良好的邏輯思維能力;具有良好的人際交往能力、團(tuán)隊(duì)合作精神和客戶意識(shí)，具有安全生產(chǎn)意識(shí),重視環(huán)境保護(hù)。

三、廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校簡(jiǎn)介

廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校簡(jiǎn)介

廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校(原名廣西桂林供銷技工學(xué)校)，于1979年建校(2005年更現(xiàn)名)，是經(jīng)廣西壯族自治區(qū)人民政府批準(zhǔn)成立。由自治區(qū)財(cái)政全額撥款的面向全區(qū)招生的全日制公辦技工學(xué)校，位于桂林市相人山路二號(hào)，隸屬自治區(qū)供銷合作聯(lián)社管理。2009年上半年學(xué)校被自治區(qū)勞動(dòng)和社會(huì)保障廳評(píng)估認(rèn)定為“省部級(jí)重點(diǎn)技工學(xué)校”。

廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校辦學(xué)設(shè)施

一直以來,學(xué)校辦學(xué)條件在不斷地改善。2005年以來，學(xué)校共投入資金1500余萬元，對(duì)教室、學(xué)生宿舍、食堂、辦公大樓等進(jìn)行維修和改造;新建和改造了中西烹調(diào)、中西糕點(diǎn)制作、旅游服務(wù)、茶藝專業(yè)實(shí)訓(xùn)室和計(jì)算機(jī)房、會(huì)計(jì)模擬室、導(dǎo)游模擬室等共23間。實(shí)現(xiàn)了學(xué)生住宿公寓化(有獨(dú)立衛(wèi)生間、冷熱水配套)，教學(xué)現(xiàn)代化(多媒體教學(xué)比例達(dá)90%)，生活多元化(體育設(shè)施、娛樂設(shè)施、校園美化)。

廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校辦學(xué)發(fā)展

學(xué)校根據(jù)市場(chǎng)需要不斷調(diào)整專業(yè)設(shè)置，增加切合市場(chǎng)需要的新專業(yè)，建設(shè)有發(fā)展前景的長(zhǎng)線專業(yè)。我校的中式烹飪、旅游服務(wù)與管理、中式面點(diǎn)、電腦財(cái)會(huì)專業(yè)在2004年被區(qū)勞動(dòng)廳認(rèn)定為全區(qū)技工學(xué)校重點(diǎn)專業(yè)，導(dǎo)游服務(wù)、電腦文秘和中華茶藝是深受社會(huì)歡迎的新興專業(yè)。學(xué)校以餐飲、旅游、計(jì)算機(jī)等“三產(chǎn)”專業(yè)為龍頭，具備了鮮明的辦學(xué)特色，我校的辦學(xué)質(zhì)量方針為：“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，設(shè)置開拓創(chuàng)新專業(yè);以質(zhì)量為核心，培養(yǎng)技術(shù)過硬人才;以社會(huì)需求為本位，打造學(xué)校專業(yè)品牌。”