2024杭州中策職業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

2024杭州中策職業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：電氣運(yùn)行與控制、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、商務(wù)英語、會計(jì)、音樂、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、西餐烹飪、高星級飯店運(yùn)營與管理。

一、2024杭州中策職業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	杭州中策職業(yè)學(xué)校	電氣運(yùn)行與控制
2	杭州中策職業(yè)學(xué)校	計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)
3	杭州中策職業(yè)學(xué)校	商務(wù)英語
4	杭州中策職業(yè)學(xué)校	會計(jì)
5	杭州中策職業(yè)學(xué)校	音樂
6	杭州中策職業(yè)學(xué)校	中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
7	杭州中策職業(yè)學(xué)校	西餐烹飪
8	杭州中策職業(yè)學(xué)校	高星級飯店運(yùn)營與管理

二、2024杭州中策職業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、電氣運(yùn)行與控制專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要培養(yǎng)能在各企事業(yè)單位從事電氣設(shè)備安裝、調(diào)試、運(yùn)行、維護(hù)、生產(chǎn)、銷售以及供用電系統(tǒng)運(yùn)行、維護(hù)等工作，具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的中等應(yīng)用型技能人才和勞動者。

專業(yè)課程：電工基礎(chǔ)、電機(jī)與電器控制技術(shù)、微機(jī)原理及應(yīng)用、可編程控制器技術(shù)、電力電子技術(shù)、工廠供電。

職業(yè)領(lǐng)域：本專業(yè)主要培養(yǎng)能在各企事業(yè)單位從事電氣設(shè)備安裝、調(diào)試、運(yùn)行、維護(hù)、生產(chǎn)、銷售以及供用電系統(tǒng)運(yùn)行、維護(hù)、電子元器件的采購、銷售和維修等工作，具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的中等應(yīng)用型技能人才和勞動者。

2、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)

主要課程：數(shù)據(jù)庫原理與SQL　SERVER，Oracle數(shù)據(jù)庫管理、面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計(jì)，網(wǎng)絡(luò)安全管理與維護(hù)技術(shù)，HTML與Javascript，網(wǎng)絡(luò)后期維護(hù)與運(yùn)營，網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃、設(shè)計(jì)方向：Linux系統(tǒng)及網(wǎng)絡(luò)管理、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器配置與管理、路由器交換機(jī)配置與管理、構(gòu)建企業(yè)網(wǎng)絡(luò)、網(wǎng)絡(luò)綜合布線技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)測試與故障診斷、網(wǎng)絡(luò)入侵的檢測與防范;網(wǎng)站設(shè)計(jì)方向：ASP動態(tài)網(wǎng)站建設(shè)、JAVA網(wǎng)絡(luò)程序開發(fā)，php服務(wù)器端腳本語言，Dreamwearver firework Flash網(wǎng)頁設(shè)計(jì)，div+css網(wǎng)頁布局。

核心課程：組網(wǎng)技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)管理、網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)頁制作、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)與應(yīng)用、網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用軟件、JAVA編程基礎(chǔ)、服務(wù)器配置與調(diào)試、網(wǎng)絡(luò)硬件的配置與調(diào)試、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)軟件實(shí)訓(xùn)、局域網(wǎng)組建與維護(hù)、無線局域網(wǎng)組建與維護(hù)、綜合布線與系統(tǒng)集成、網(wǎng)絡(luò)安全防護(hù)、網(wǎng)絡(luò)工程案例等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

就業(yè)方向：計(jì)算機(jī)系統(tǒng)維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)管理、程序設(shè)計(jì)、網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備調(diào)試、網(wǎng)絡(luò)構(gòu)架工程師、網(wǎng)絡(luò)集成工程師、網(wǎng)絡(luò)安全工程師、數(shù)據(jù)恢復(fù)工程師、安卓開發(fā)工程師、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)維工程師、網(wǎng)絡(luò)安全分析師等崗位。

3、商務(wù)英語專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)能用英語進(jìn)行外貿(mào)商務(wù)活動的復(fù)合型人才，學(xué)生在校期間，通過課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)，能較熟練地掌握英語讀、寫、聽、說、譯等語言技能，并掌握外貿(mào)活動的商務(wù)知識，以較熟練的口語為特長，以商務(wù)英語兼顧旅游、文秘英語為方向，培養(yǎng)能用英語從事商務(wù)、旅游、外貿(mào)、文秘等方面工作的高級應(yīng)用型專門人才。

主干課程

主要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)英語、高級英語、英語聽力、英語口語、英語寫作、翻譯理論與實(shí)踐、英美文學(xué)史及選讀、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、國際貿(mào)易、國際商務(wù)、市場營銷等課程。學(xué)生畢業(yè)后授予文學(xué)學(xué)士學(xué)位。

就業(yè)前景

中國對外開放和建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)需要大量既懂英語又懂外貿(mào)的復(fù)合型人才。本專業(yè)畢業(yè)生大都在外貿(mào)企業(yè)從事外貿(mào)業(yè)務(wù)工作，在涉外大型飯店、旅游部門、企事業(yè)單位從事文員和翻譯工作，就業(yè)率達(dá)90%以上。

4、會計(jì)專業(yè)

會計(jì)專業(yè)是研究企業(yè)在一定的營業(yè)周期內(nèi)如何確認(rèn)收入和資產(chǎn)的學(xué)問。會計(jì)師除了準(zhǔn)備財(cái)務(wù)報(bào)表以及記錄企業(yè)交易行為外，更重要的是能夠參與企業(yè)間的合并、質(zhì)量管理、信息技術(shù)在財(cái)務(wù)方面的應(yīng)用、稅務(wù)戰(zhàn)略以及很多企業(yè)的管理決策活動。會計(jì)專業(yè)領(lǐng)域涉及面廣：鑒證，審計(jì)，稅收，公司會計(jì)，管理會計(jì)，財(cái)務(wù)管理，破產(chǎn)清算，法務(wù)會計(jì)，預(yù)算制定，商業(yè)咨詢等等都是會計(jì)專業(yè)將要涉及的領(lǐng)域。

實(shí)踐教學(xué)

經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、會計(jì)基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)法、稅法、財(cái)務(wù)會計(jì)、成本會計(jì)、財(cái)務(wù)管理、管理會計(jì)、企業(yè)審計(jì)、會計(jì)電算化、會計(jì)制度設(shè)計(jì)、手工會計(jì)分崗綜合模擬實(shí)訓(xùn)、電算會計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)、企業(yè)實(shí)踐、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有誠信、敬業(yè)的良好職業(yè)素質(zhì)，熟悉國家經(jīng)濟(jì)法律法規(guī)，系統(tǒng)掌握會計(jì)理論與會計(jì)實(shí)務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

培養(yǎng)要求

培養(yǎng)具有誠信、敬業(yè)的良好職業(yè)素質(zhì)，熟悉國家經(jīng)濟(jì)法律法規(guī)，系統(tǒng)掌握會計(jì)理論與會計(jì)實(shí)務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

知識能力

會計(jì)操作技能，財(cái)務(wù)管理、審計(jì)的各種方法，計(jì)算機(jī)的基本操作技能。

5、音樂專業(yè)

音樂專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

該專業(yè)培養(yǎng)具有一定的馬克思主義基本理論素養(yǎng)和系統(tǒng)的專業(yè)基本知識，具備一定音樂實(shí)踐技能和教學(xué)能力，能在高、中等專業(yè)或普通院校、社會文藝團(tuán)體、藝術(shù)研究單位和文化機(jī)關(guān)、出版及廣播、影視部門從事教學(xué)、研究、編輯、評論、管理等方面工作的高級專門人才。

音樂專業(yè)主要課程

音樂史、音樂學(xué)理論、中外民族民間音樂、教育學(xué)、美學(xué)、作曲技術(shù)理論、鋼琴或其他樂器演奏等。

6、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食就業(yè)前景

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向蒼南國際大酒店、萬豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業(yè)從事烹飪工作;同時，還為高職院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。

7、西餐烹飪專業(yè)

西餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。經(jīng)過一年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，熟練掌握各國傳統(tǒng)菜，精通西式少司、冷菜、熱菜制作技術(shù)，達(dá)到中高級西式烹調(diào)師的水平。

西餐烹飪專業(yè)主干課程

西餐烹飪初級班 授課內(nèi)容：西餐的發(fā)展、西方各國的飲食特點(diǎn)、原料的品質(zhì)鑒定及貯存、香辛料知識及運(yùn)用、烹調(diào)基礎(chǔ)、調(diào)味基礎(chǔ)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生等。

西餐烹飪專業(yè)主要傳授

廚房基礎(chǔ)英文、基本湯汁制作、沙拉制作、三明治和漢堡制作、開胃湯品種制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鮮及肉禽菜品的制作方法。

8、高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)高星級飯店運(yùn)營和管理人員。 本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理工作。

具備能力

1.具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力，遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢;

2.掌握飯店運(yùn)營與管理基礎(chǔ)知識、基本技能、禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識;

3.掌握高星級飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范;

4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務(wù)的專項(xiàng)服務(wù)技能，能嫻熟地完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務(wù)項(xiàng)目的工作;

5.具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;

6.能用外語進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。 旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店?duì)I銷等。 在校內(nèi)進(jìn)行前廳、客房、餐飲綜合實(shí)訓(xùn);在飯店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。 前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、飯店?duì)I銷 對應(yīng)職業(yè)(崗位) 前廳服務(wù)師、客房服務(wù)師、餐廳服務(wù)師、康樂服務(wù)師、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師 前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、康樂服務(wù)員、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師。

三、杭州中策職業(yè)學(xué)校簡介

杭州市中策職業(yè)學(xué)校國家級改革發(fā)展示范建設(shè)校，是杭州市政府命名的五大名校教育集團(tuán)之一，是浙江省開辦最早的職業(yè)學(xué)校，是杭州市教育局直屬的公辦學(xué)校。2018年12月24日，學(xué)校通過“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計(jì)劃”驗(yàn)收。

杭州中策職業(yè)學(xué)校辦學(xué)榮譽(yù)

杭州市中策職業(yè)學(xué)校是教育部認(rèn)定的“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范建設(shè)學(xué)校”、首批國家級重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校、全國德育管理先進(jìn)學(xué)校、國家級數(shù)字校園建設(shè)學(xué)校、浙江省現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)學(xué)校、浙江省中職專業(yè)課程改革優(yōu)秀基地學(xué)校、浙江省首批中等職業(yè)學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)試點(diǎn)學(xué)校和理事學(xué)校，是全國職業(yè)技術(shù)教育先進(jìn)單位、省市兩級文明單位。1979年創(chuàng)辦至今，為杭州經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)，榮獲“全國首屆黃炎培職業(yè)教育獎”優(yōu)秀學(xué)校獎，是長三角名校長培訓(xùn)基地、杭州市名師培養(yǎng)基地、省級中職學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育基地，被譽(yù)為職業(yè)教育的“領(lǐng)頭雁”。