云南經貿外事學院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)2023年招生

隨著雙減政策和普高升學率控制在50%的相關政策的發(fā)布，很多初中成績一般的學生在初中畢業(yè)后都只有選擇中等職業(yè)學校繼續(xù)學習，學得一技之長，云南經貿外事學院就是很多昆明和昆明周邊的學生說青睞的學校，那么云南經貿外事學院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)怎么樣呢?專業(yè)招生要求是啥呢?

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)主要課程：烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)面向發(fā)展：隨著我國國民經濟穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應市而生，而從業(yè)人員素質低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業(yè)技術人才已呈現出供不應求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

招生對象和條件

1、高中畢業(yè)生：

綜合成績=學業(yè)水平考試成績(語文+數學+外語)+職業(yè)技能測試成績，但職業(yè)技能測試成績須不低于90分。

2、 中職畢業(yè)生：

綜合成績=文化考試成績+職業(yè)技能測試成績，但職業(yè)技能測試成績須不低于90分。

1.報考我校藝術類專業(yè)的考生，學業(yè)水平考試成績和藝考成績均合格的前提下，按照藝考成績從高分到低分、志愿優(yōu)先的原則進行錄取，額滿為止。

2.報考我校非藝術類專業(yè)的考生，依據綜合成績，按照從高分到低分、志愿優(yōu)先的原則進行錄取，額滿為止。

云南經貿外事學院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)招生有分數要求嗎

云南經貿外事學院是一所中專學校，專業(yè)不單獨設置分數，報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。

云南經貿外事學院簡介

學校地址：云南省昆明市西山區(qū)?？?00號

云南經貿外事職業(yè)學院是經云南省人民政府批準，國家教育部備案，納入國家計劃內統(tǒng)一招生，具有獨立頒發(fā)國家承認學歷文憑的全日制普通高等學校。學院座落在昆明主城區(qū)美麗的西山山麓、滇池之濱的海口，風景如畫，氣候宜人，環(huán)境優(yōu)美。學院現有占地面積1062畝，擁有六個在省內獨有的產、工、學結合的實訓基地。

學院設有經濟管理系、工程系、機電系、人文系、護理學院、基礎部，開設有45個專業(yè)。學院擁有一支高素質、專業(yè)化的優(yōu)秀教師隊伍，其中教授、高級工程師、副教授占25.1%、雙師型教師占56.9%，專兼職教師500余名，全院在校學生15000余人。

學院秉承“修德 志學 強能 致用”的校訓，積極探索以提高學生素質為根本，強化能力為目標的人才培養(yǎng)模式。學院高度重視畢業(yè)生就業(yè)工作，實行訂單式培養(yǎng)，畢業(yè)生素質過硬，動手能力強，就業(yè)渠道廣，市場供不應求，就業(yè)率達96%以上，為云南省乃至全國培養(yǎng)了一大批具有良好職業(yè)道德、技能過硬的應用型人才。學院先后榮獲“中國高等教育優(yōu)秀學校”、云南省“優(yōu)秀普通高等學校”、“云南省特色骨干高等職業(yè)院校”、“省級文明學校”建設單位等榮譽，受到社會的廣泛贊譽。

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