西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院烹飪專業(yè)2023年招生

隨著雙減政策和普高升學(xué)率控制在50%的相關(guān)政策的發(fā)布，很多初中成績一般的學(xué)生在初中畢業(yè)后都只有選擇中等職業(yè)學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)，學(xué)得一技之長，西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院就是很多西安和西安周邊的學(xué)生說青睞的學(xué)校，那么西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院烹飪專業(yè)怎么樣呢?專業(yè)招生要求是啥呢?

烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)規(guī)格

1. 系統(tǒng)地掌握烹飪科學(xué)理論，具有熟練的烹飪工藝技能，具備一定的餐飲管理知識。畢業(yè)時，本專業(yè)畢業(yè)生能綜合運用所學(xué)的基本理論與實踐技能，達到中級及以上烹調(diào)師水平，取得中級及以上烹調(diào)師職業(yè)資格證書。學(xué)生在校期間還可根據(jù)需要獲得餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、營養(yǎng)配餐師、調(diào)酒師、面點師和西餐烹調(diào)師等多項職業(yè)資格證書。

2. 重視英語的讀、寫、聽、說能力培養(yǎng)，要求能借助工具書閱讀本專業(yè)的外文書刊，并具有一定專業(yè)英語會話能力，畢業(yè)時達到學(xué)校要求的英語水平。

3. 具有一定的計算機應(yīng)用能力。有獨立獲取知識和信息的能力，了解本學(xué)科的發(fā)展趨勢。4. 采用分模塊培養(yǎng)方式，通過兩年的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)后，學(xué)生可根據(jù)自己的興趣愛好選擇適應(yīng)自己的專業(yè)方向，一經(jīng)選定后，必須在該模塊中修滿規(guī)定的學(xué)分數(shù)，方可選擇其他模塊的課程。畢業(yè)時，分別獲得中級中式烹調(diào)師、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、面點師和西餐烹調(diào)師等職業(yè)資格證書。

5. 掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能與知識，養(yǎng)成自覺鍛煉身體的習(xí)慣，在校期間應(yīng)達到國家規(guī)定的大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn)，具有健康的體魄。

主要課程

烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點工藝學(xué)、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實務(wù)。

主干學(xué)科

烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、現(xiàn)代廚房管理。

招生對象：應(yīng)往屆初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)歷的社會青年符合報名條件均可到我校學(xué)習(xí)。

報名辦法：有志青年均可直接來電、來函報名，也可持戶口(身份證、畢業(yè)證)或相關(guān)證明直接到學(xué)校招生辦報名即可，額滿為止。

畢業(yè)待遇

1、凡我校畢業(yè)生經(jīng)考試合格，頒發(fā)國家承認學(xué)歷的中專、大專、本科電子注冊畢業(yè)證書，同時按所學(xué)專業(yè)頒發(fā)《職業(yè)資格證》、《技術(shù)等級證》等證書;

2、凡我校畢業(yè)生，負責(zé)全部推薦工作，每名畢業(yè)生有三次推薦機會，并對學(xué)生進行跟蹤服務(wù)

3、學(xué)生畢業(yè)后三個月沒有推薦工作的(純屬學(xué)校原因)，學(xué)校負責(zé)退還學(xué)生的全部學(xué)費

西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院是一所技工學(xué)校，專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù)，報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分數(shù)要求即可報名。

西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院簡介

學(xué)校地址：陜西省西安市碑林區(qū)南關(guān)正街97-99號

西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院(原西安商貿(mào)旅游學(xué)院)始創(chuàng)于1963年，是一所培養(yǎng)商貿(mào)旅游行業(yè)高技能和中高級管理應(yīng)用型人才的公辦龍頭技術(shù)院校。附設(shè)西安東方旅游管理專修學(xué)院、西安商貿(mào)旅游高級技工學(xué)校、西安商貿(mào)旅游成人中專。被國家、省、市分別命名為“國家級重點學(xué)校”、“陜西省高技能人才培養(yǎng)先進單位”、“陜西省職業(yè)教育先進單位”、“安置工作先進單位”、“全國商業(yè)服務(wù)業(yè)校企合作與人才培養(yǎng)優(yōu)秀院校”。

學(xué)院設(shè)有旅游系、烹飪系、食品工藝系、計算機系、財務(wù)管理系、外語系等六系十二個專業(yè)，形成成人高等教育、高技能教育、中專教育及出國發(fā)展教育的多層次辦學(xué)格局。學(xué)院是西安市人民政府確定的全市外派輸出僅有的三家服務(wù)平臺之一，可為符合條件的本校合作畢業(yè)生和社會青年提供出國發(fā)展機會并辦理相關(guān)手續(xù)。學(xué)院的酒店管理、烹飪、食品工藝等專業(yè)被教育部商業(yè)職業(yè)教育指導(dǎo)委員會、陜西省人力資源和社會保障廳命名為名牌示范專業(yè)。

學(xué)院建有現(xiàn)代化電教中心、圖書館、形體訓(xùn)練廳、多媒體教學(xué)網(wǎng)絡(luò)及烹飪、食品、酒店管理、茶藝、導(dǎo)游、計算機、會計電算化等一流專業(yè)實訓(xùn)室，設(shè)施設(shè)備先進程度名列全省同類院校第一。學(xué)生餐廳、公寓、浴室管理規(guī)范、體現(xiàn)人性化，為學(xué)生提供全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

烹飪專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯的，想要報名的同學(xué)抓緊時間報名吧，同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡?，可以直接電話?lián)系學(xué)校招生辦，直接向?qū)W校招生老師咨詢。