2023年大名職教中心農(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮專業(yè)招生

大名職教中心是邯鄲當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校，學(xué)校環(huán)境好、師資強(qiáng)、教學(xué)質(zhì)量優(yōu)，是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選，學(xué)校的農(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮專業(yè)也是學(xué)校的熱門專業(yè)，受到不少同學(xué)的青睞，然而一些對學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對農(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮專業(yè)還不熟悉，還在猶豫，對此，老師就為同學(xué)們分享了大名職教中心農(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。

農(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮專業(yè)介紹

研究內(nèi)容

根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品特性，以提高產(chǎn)品品質(zhì)，最大限度地保持或提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值，改善外部感官特性，提高產(chǎn)品耐貯性，降低成本和能耗為目的，研究農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏的原理和理論; 結(jié)合現(xiàn)代高新技術(shù)成果，研發(fā)各種食品;同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)和營養(yǎng)學(xué)進(jìn)展，研究并設(shè)計(jì)面向 21 世紀(jì)的新型營養(yǎng)保健食品加工工藝、技術(shù)和設(shè)備，解決生產(chǎn)中迫切需要解決的實(shí)際問題。其研究特色為我國草原畜牧業(yè)地區(qū)乳、肉及其他特色農(nóng)產(chǎn)品資源加工及貯藏的基礎(chǔ)理論和生產(chǎn)技術(shù)研究。

研究方向

1、農(nóng)產(chǎn)品精深加工

該研究方向主要研究領(lǐng)域：(1)谷物類食品加工的原理與技術(shù)、食品添加劑在谷物類食品加工中的應(yīng)用、谷物類食品的開發(fā)及副產(chǎn)品的綜合利用等;(2) 果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的加工技術(shù)原理與技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)、功能性成分的提取與利用、副產(chǎn)品的綜合利用及產(chǎn)品質(zhì)量控制等。(3) 可食性淀粉與蛋白膜的制作理論與生產(chǎn)技術(shù)研究開發(fā)等。

2、畜產(chǎn)品加工與質(zhì)量控制

該研究方向主要研究領(lǐng)域：(1) 傳統(tǒng)中式肉制品的現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)與質(zhì)量控制方法的研究;(2) 畜產(chǎn)品加工過程中的安全檢測與質(zhì)量控制理論和應(yīng)用技術(shù)研究;(3) 乳制品與蛋制品的加工理論與加工技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)、副產(chǎn)品的綜合利用及畜產(chǎn)品中功能性成份的提取與分離等。

3、速凍食品工藝與品質(zhì)控制

該研究方向主要研究領(lǐng)域：(1)速凍食品加工理論與加工技術(shù)研究;(2) 速凍面制品與速凍米制品原料優(yōu)選及品質(zhì)改良研究;(3) 速凍食品新產(chǎn)品開發(fā)與質(zhì)量控制等;(4) 速凍食品風(fēng)味保持及生產(chǎn)技術(shù)改進(jìn)研究等;

4、農(nóng)產(chǎn)品資源開發(fā)與利用

該研究方向主要研究領(lǐng)域：(1) 農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)特性與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)研究;(2) 雜糧食品的加工技術(shù)與加工機(jī)理研究;(3) 農(nóng)產(chǎn)品中功能性成分的分離提取與純化技術(shù)研究等。

招生對象及地區(qū)

1.學(xué)院實(shí)行“陽光招生”，并按教育部規(guī)定的“學(xué)校負(fù)責(zé)，招辦監(jiān)督”的錄取體制進(jìn)行遠(yuǎn)程網(wǎng)上錄取。貫徹德、智、體、美全面考核、擇優(yōu)錄取的原則，公開、公正、公平選拔每一位合格考生。

2.招生對象為參加全國普通高等學(xué)校統(tǒng)一招生考試的學(xué)生，并根據(jù)教育部當(dāng)年頒布的有關(guān)文件精神執(zhí)行。

3.招生計(jì)劃以各省(自治區(qū)、直轄市)高校招生考試主管部門(考試院)公布為準(zhǔn)。

4.對加分或降分投檔的考生，按各省(自治區(qū)、直轄市)規(guī)定執(zhí)行，我院予以認(rèn)可。

大名職教中心農(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

大名職教中心是一所職教中心，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

大名職教中心簡介

學(xué)校地址：河北省邯鄲市大名縣從峰線

大名縣職教中心始建于1993年，位于縣城東側(cè)3公里處，占地面積213333平方米，建筑面積11329平方米，現(xiàn)有在校生2756人(含實(shí)習(xí)學(xué)生)，43個(gè)教學(xué)班(含“雙帶”學(xué)員)。教職工113人，專職教師95人，其中在職研究生2人，本科學(xué)歷77人，?？茖W(xué)歷16人，學(xué)歷達(dá)標(biāo)率81.06%，高級職稱9人，中級職稱59人，初職21人，無職稱6人，雙師型教師32人。

學(xué)校擁有微機(jī)室、電子電工實(shí)驗(yàn)室、機(jī)械(鉗工)實(shí)驗(yàn)室、電子實(shí)訓(xùn)室、理化生實(shí)驗(yàn)室、音樂室、體育器材室、PLC室等19個(gè)專室;擁有電子電工實(shí)習(xí)車間兩個(gè)，軸承廠一個(gè)。設(shè)置有畜牧獸醫(yī)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電子電工、酒店服務(wù)與管理、電腦美術(shù)、保安、園林、機(jī)電一體化、種植技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(農(nóng)藝)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮等12個(gè)專業(yè)。

依托行業(yè)、面向市場、服務(wù)社會(huì)辦學(xué)。與百余家企事業(yè)單位聯(lián)合辦學(xué)，建立校外實(shí)習(xí)就業(yè)基地近百個(gè);與十幾所高等院校聯(lián)合辦學(xué)，實(shí)現(xiàn)中高職銜接的專業(yè)全覆蓋。

有關(guān)于大名職教中心農(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了，想要了解更多大名職教中心資訊，請持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站，我們將持續(xù)為你做實(shí)時(shí)信息更新。