中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是一個還不錯的專業(yè),很多準備讀中職的學生都準備報考這一專業(yè),鄭州綠業(yè)信息中等專業(yè)學校2023年招生工作已經開展了一段時間了,學校也是開設有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的,那么鄭州綠業(yè)信息中等專業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題,老師做了相應內容分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程
主要學習的是中式烹調和營養(yǎng)膳食的內容,大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般???年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。
招生要求
1、普通中專3年級學生且年滿17周歲;
2、普通中專1、2年級在校生不可報考;
3、高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生持大專畢業(yè)證者;
4、專升本考生持大專畢業(yè)證者;
5、滿足以上條件且持有二代身份證原件(一代身份證、臨時身份證及戶口本不可報名)。
錄取規(guī)則
1、嚴格執(zhí)行國家招生政策和規(guī)定,對考生實行德、智、體全面考核,為國家公平、公正選撥人才。
2、我院錄取原則:遵循“公平、公正、公開”的原則,對進檔考生按總分順序,根據專業(yè)志愿安排專業(yè)??忌袑I(yè)志愿都無法滿足時,若愿服從專業(yè)調劑,將由學院根據考生成績從高分到低分調劑到未錄取滿額的專業(yè);不服從專業(yè)調劑考生,作退檔處理。
3、我院執(zhí)行國家加分或降分政策,考生依照各省、直轄市、自治區(qū)有關加分與降分政策投檔錄取。
鄭州綠業(yè)信息中等專業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數要求嗎
鄭州綠業(yè)信息中等專業(yè)學校是一所中專學校,專業(yè)不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
鄭州綠業(yè)信息中等專業(yè)學校簡介
學校坐落在鄭州市鄭東新區(qū)龍子湖高校園區(qū),毗鄰鄭州高鐵東站,交通便利,環(huán)境優(yōu)美,教學設施先進。校園占地面積1160000平方米,建筑面積58000平方米,規(guī)劃新校區(qū)占地356畝位于大學南路天安街南。當前校區(qū)以望龍湖為中心、分為教學實訓辦公區(qū)、運動文娛休閑區(qū)、食宿生活區(qū)三大區(qū)域,設置了計算機學院、交通工程學院、職業(yè)技術學院、文法學院四個二級教學單位和招生就業(yè)處、教務處學生工作處、資產管理與財務處、后勤保衛(wèi)處、基建處七個處室,開設交通技術、信息技術、烹飪技術、藝術教育、法律服務五類專業(yè)群,其中計算機網絡技術、計算機平面設計、汽車檢測與維修技術、文秘法律服務為學校骨干特色專業(yè),在校生4659人,為社會培養(yǎng)各類畢業(yè)生32000余人。
學校為學生創(chuàng)造了良好的學習環(huán)境,建有汽車電控實驗室、汽車機械實驗室、發(fā)動機實訓室、拆裝檢測實訓室、汽車營銷實訓室特色、航空軌道安檢實訓室、測量實訓室、電子商務實訓室、安檢實驗室、票務實訓室護理綜合實訓室微格教學實訓室、形體實訓室、網絡實訓室、多媒體教室、計算機網絡中心模擬法庭等32個實訓室組成的信息技術模擬實訓中心、軌道交通模擬實訓中心、汽車實訓模擬中心、文法服務模擬實訓中心、烹飪技術實訓中心和人物形象設計工作室,教學微機全部千兆寬帶聯網。圖書館藏書近20萬冊,期刊200余種,期刊合訂本8000余冊,完全能夠滿足學生的閱讀需求;擁有設施完善的學生公寓、餐廳、購物中心等生活館;建有標準運動場、籃球場、乒乓球場、現代化體育運動健身中心,各類體育設施齊全;校內湖光亭色,林木蔥蘢,綠草如茵,潔凈而優(yōu)雅,是莘莘學子成才的理想之地。
積極融入職教集團,校企合作促內涵式發(fā)展,學?,F擁有-批知識淵博、教學經驗豐富的青年教師,并依托河南大學、河南財經政法大學、華北水利水電大學、軟件協會汽車協會等科研單位雄厚的師資力量,建立了一支專兼結合、高水平的師資隊伍,教職員工155人,其中擁有高級職稱(技能)的教師27.3%碩士以上學位的教師占86.8%,雙師型教師73.3%,全力推進職業(yè)教育“三員化”師資培養(yǎng)和“1235”師資隊伍建設工程,實施名師工作室制度和骨干專業(yè)內涵建設計劃,踐行“真教、善教、精教、美教的教風。此外聘請省內外知名專家、教授、企業(yè)工程師客座我校組成教學委員會,走”專家治校、質量立校、技能強校、特色興校”之路,校企合作、校校結盟,依托行業(yè)、企業(yè)、周邊學校的退休的教授專家建立教學督導委員會,加強“診斷與診改”,不斷提高教學質量,形成了一整套以質量保證、監(jiān)督、評估為一體的教學質量管理體系,成就了高校園里的特色職業(yè)學校。
以上就是鄭州綠業(yè)信息中等專業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯系學校招生辦,向學校招生老師直接電話上咨詢。