柳州第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校是柳州當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,學(xué)校環(huán)境好、師資強(qiáng)、教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu),是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選,學(xué)校的西餐烹飪專業(yè)也是學(xué)校的熱門專業(yè),受到不少同學(xué)的青睞,然而一些對(duì)學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對(duì)西餐烹飪專業(yè)還不熟悉,還在猶豫,對(duì)此,老師就為同學(xué)們分享了柳州第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740202 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130800 |
原專業(yè)名稱 | 西餐烹飪(保留) |
對(duì)口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng) |
對(duì)口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)西餐烹飪操作人員和管理人員。 |
西餐烹飪專業(yè)介紹
主要課程
西餐文化與禮儀、西餐原料知識(shí)、西餐食品營(yíng)養(yǎng)與安全、西餐專業(yè)英語(yǔ)、西餐面點(diǎn)基礎(chǔ)、西餐烘焙技術(shù)、西餐甜點(diǎn)制作、西餐烹飪基礎(chǔ)、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。
就業(yè)方向
1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè),從事西餐(西點(diǎn))制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè),從事西餐制作。
2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)部門從事專門培訓(xùn)工作。
招生要求
1、應(yīng)屆畢業(yè)生取得九年義務(wù)教育完成證,當(dāng)年中考成績(jī)不低于300分,思想品德好,在校未受過處分,身體健康。
2、往屆畢業(yè)生取得九年義務(wù)教育完成證,當(dāng)年中考成績(jī)不低于300分,有當(dāng)?shù)厣鐓^(qū),派出所未讀書期間表現(xiàn)良好的證明,或有學(xué)校教師作擔(dān)保人,需家長(zhǎng)陪同到校簽試讀協(xié)議。
柳州第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
柳州第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
柳州第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介
柳州市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校1983年創(chuàng)辦,1995年、2000年、2003年、2009年均以高分通過評(píng)估成為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)中專學(xué)校,四次邁進(jìn)全國(guó)教育系統(tǒng)先進(jìn)行列。2002年被認(rèn)定為“國(guó)家重點(diǎn)建設(shè)示范性職業(yè)學(xué)校”,2014年被認(rèn)定為首批“國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校”。現(xiàn)有計(jì)算機(jī)應(yīng)用、數(shù)字媒體技術(shù)應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、旅游服務(wù)與管理、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、電子商務(wù)、現(xiàn)代商務(wù)、物流服務(wù)與管理、現(xiàn)代物流、汽車運(yùn)用與維修、汽車車身修復(fù)、園林技術(shù)等19個(gè)專業(yè),全日制在校生8714人,教職員工644人,占地399.1畝,是一所涵蓋有一、二、三產(chǎn)專業(yè)的綜合性中等職業(yè)學(xué)校。
學(xué)校堅(jiān)持“專業(yè)發(fā)展公司化、教師隊(duì)伍建設(shè)一體化、課程設(shè)置實(shí)踐化、學(xué)生考核企業(yè)(行業(yè))標(biāo)準(zhǔn)化”現(xiàn)代化改革方向,加強(qiáng)“心存高遠(yuǎn),志在向善,精藝在身,忠心報(bào)國(guó)”為主題的校園文化建設(shè),辦學(xué)規(guī)模和效益不斷提高。“十二五”期間,學(xué)校以建設(shè)“規(guī)?;⒓瘓F(tuán)化、多元化,與國(guó)際接軌,具有學(xué)習(xí)型組織性質(zhì)的現(xiàn)代學(xué)校”為戰(zhàn)略目標(biāo)。
2003年經(jīng)市教育局批準(zhǔn)“柳州市職業(yè)教育研究所”在學(xué)校掛牌成立;2004年被中國(guó)科協(xié)授予“全國(guó)青少年科技創(chuàng)新人才培養(yǎng)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)學(xué)校”,被共青團(tuán)中央授予“全國(guó)青年創(chuàng)業(yè)基地”學(xué)校;2005年被國(guó)家教育部評(píng)為“全國(guó)職業(yè)教育先進(jìn)單位”;2006年被國(guó)家教育部確定為首批“全國(guó)科學(xué)教育實(shí)驗(yàn)基地”,獲得全國(guó)校園文化建設(shè)金獎(jiǎng);2007年被教育部確定為首批“中等職業(yè)教育德育工作實(shí)驗(yàn)基地”;2009年成為“自治區(qū)職業(yè)教育攻堅(jiān)示范性中等職業(yè)學(xué)校學(xué)校”,榮獲“全國(guó)教育系統(tǒng)先進(jìn)集體”稱號(hào);2010年榮獲“全國(guó)中職學(xué)校德育先進(jìn)集體”稱號(hào);2014年成為“國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校”。
西餐烹飪專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一,教學(xué)質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯(cuò)的,想要報(bào)名的同學(xué)抓緊時(shí)間報(bào)名吧,同學(xué)們?nèi)羰怯衅渌蓡枺梢灾苯与娫捖?lián)系學(xué)校招生辦,直接向?qū)W校招生老師咨詢。