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奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)2023年招生

作者:好學(xué)校 來(lái)源:好學(xué)校 2023-07-24 280

奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校是寧波一所非常不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,很多寧波以及寧波周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報(bào)名奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校,但是卻苦于對(duì)學(xué)校的中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒(méi)有報(bào)名,對(duì)此,老師為同學(xué)們?cè)敿?xì)的介紹了奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)以及專業(yè)招生要求,一起來(lái)看一下吧。

專業(yè)基本情況

現(xiàn)專業(yè)代碼740201
基本學(xué)制3年
原專業(yè)代碼130700
原專業(yè)名稱中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食
對(duì)口高職專業(yè)烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)
對(duì)口本科專業(yè)旅游管理、食品科學(xué)與工程
培養(yǎng)人才目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般???年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師。

招生要求

1、考生所有專業(yè)志愿都無(wú)法滿足時(shí),若服從專業(yè)調(diào)劑,則根據(jù)考生成績(jī)從高到低調(diào)劑到其他專業(yè);若不服從專業(yè)調(diào)劑,作退檔處理。

2、藝術(shù)類專業(yè)考試與錄取原則:我院藝術(shù)類專業(yè)認(rèn)定生源所在省(自治區(qū)、直轄市)組織的專業(yè)考試成績(jī)。對(duì)體檢合格、高考文化考試成績(jī)及藝術(shù)類專業(yè)考試成績(jī)達(dá)到生源所在省(自治州、直轄市)藝術(shù)類??其浫】刂品?jǐn)?shù)線的投檔考生,依據(jù)考生的專業(yè)成績(jī)按“從高分到低分”的原則擇優(yōu)錄取。

3、學(xué)院錄取將遵循平行投檔原則,由高分到低分,綜合考察,擇優(yōu)錄取。在專業(yè)錄取上按照專業(yè)志愿優(yōu)先原則,結(jié)合專業(yè)計(jì)劃和考生報(bào)考情況進(jìn)行調(diào)配,建議考生在填報(bào)時(shí)候按照自己意愿填報(bào)兩個(gè)以上專業(yè)志愿,并服從調(diào)配。

奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校地址:奉化區(qū)西直路333號(hào)

奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校緊抓“嚴(yán)、實(shí)、全、細(xì)、深”“五字訣”,規(guī)范管理,提升效率,確保學(xué)生校外實(shí)習(xí)質(zhì)量。

一是管理職責(zé)緊扣“嚴(yán)”。明確校外聯(lián)處為學(xué)生校外實(shí)習(xí)安全管理職能部門,實(shí)習(xí)單位為學(xué)生校外實(shí)習(xí)安全管理直接責(zé)任單位。學(xué)校與實(shí)習(xí)單位合力強(qiáng)化學(xué)生校外實(shí)習(xí)管理,班主任與企業(yè)師傅分工合作,齊抓共管。實(shí)習(xí)前,學(xué)校專人考察實(shí)習(xí)單位,緊守實(shí)習(xí)單位必須提供適合學(xué)生生活住宿條件的紅線,嚴(yán)格實(shí)習(xí)期管理。

二是安全教育突出“實(shí)”。學(xué)校與實(shí)習(xí)單位共同組織實(shí)習(xí)前教育,明確實(shí)習(xí)目的、意義、任務(wù)、要求,強(qiáng)調(diào)校外實(shí)習(xí)的安全紀(jì)律要點(diǎn),引導(dǎo)學(xué)生掌握應(yīng)急自救方法,并根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)強(qiáng)化實(shí)習(xí)期安全培訓(xùn)。實(shí)習(xí)期間,不定時(shí)開展一對(duì)一、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)跟蹤式安全教育,切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

有關(guān)于奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了,想要了解更多奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校資訊,請(qǐng)持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站,我們將持續(xù)為你做實(shí)時(shí)信息更新。

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