安徽省靈璧師范學校是宿州當?shù)剡€不錯的中等職業(yè)學校,學校環(huán)境好、師資強、教學質(zhì)量優(yōu),是很多初中畢業(yè)讀中職學校的同學的首選,學校的中餐烹飪專業(yè)也是學校的熱門專業(yè),受到不少同學的青睞,然而一些對學校還不是很了解的同學對中餐烹飪專業(yè)還不熟悉,還在猶豫,對此,老師就為同學們分享了安徽省靈璧師范學校中餐烹飪專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業(yè)介紹
中餐烹飪培養(yǎng)目標
培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要,德智體美等全面發(fā)展,具有中級烹飪技能的人員,即中級烹調(diào)師、面點師等。對其知識、技能、能力。
中餐烹飪主要課程
中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農(nóng)家菜制作等主要課程。
中式烹飪與營養(yǎng)膳食就業(yè)方向
高星級酒店廚房服務(wù),專業(yè)餐飲企業(yè)廚房服務(wù),廚房服務(wù)培訓。
招生要求
1、應(yīng)、往屆初中及以上學歷畢業(yè)生或具同等學歷者;
2、思想進步,品德良好,作風正派,遵紀守法,思想政治品德考核合格。
3、身體條件符合《學校招生體檢工作指導意見》和學校教學訓練要求,無傳染性疾病和嚴重慢性病。
4、政治條件:具備較高的政治素質(zhì)和較好的心里素質(zhì),并經(jīng)政審合格。
安徽省靈璧師范學校中餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
安徽省靈璧師范學校是一所中專學校,專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
安徽省靈璧師范學校簡介
安徽省靈璧師范學校建于1951年,是全省著名的中等師范學校;2012年,被省教育廳授予“省級示范中等職業(yè)學校”稱號。學校發(fā)揮傳統(tǒng)辦學優(yōu)勢,適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展需求,形成了以學前教育、衛(wèi)生類專業(yè)為骨干專業(yè),以旅游服務(wù)與管理、財會、電子商務(wù)、現(xiàn)代農(nóng)藝、計算機應(yīng)用、動漫制作技術(shù)等為特色專業(yè)的辦學格局。
現(xiàn)有專任教師190人,其中高級教師59人,“雙師型”教師85人,國家級優(yōu)秀教師8人,省級優(yōu)秀教師15人,省級學科教研會理事28人;教師在國家級、省級報刊發(fā)表教科研論文數(shù)百篇,在全國技能大賽中獲獎19人,有國家級書法家、國家級普通話水平測試員等教學專家4人。
建成理科實驗樓1棟、學前教育專業(yè)實訓樓1棟、工科專業(yè)實訓樓1棟。新建虛擬仿真實訓室4個(奧爾夫音樂教室、感覺統(tǒng)合教室、蒙臺梭利教室、幼兒園模擬教室)、會計電算化實訓室;建成智慧校園慕課制作系統(tǒng)、云課堂系統(tǒng),有信息化教室50個、數(shù)字化技能室1個;另有電鋼琴教室2口、電子琴教室2口、小琴房60間、舞蹈房5個、音樂專用教室4口、美術(shù)專用教室6口、書法專用教室1口(由中國書協(xié)會員唐亮老師主持)、普通話測試站1個。
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