三門縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校是臺(tái)州一所非常不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,很多臺(tái)州以及臺(tái)州周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報(bào)名三門縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校,但是卻苦于對(duì)學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒有報(bào)名,對(duì)此,老師為同學(xué)們?cè)敿?xì)的介紹了三門縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)以及專業(yè)招生要求,一起來(lái)看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食 |
對(duì)口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng) |
對(duì)口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業(yè)介紹
主要課程:中餐廚師必修、水臺(tái)、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)、農(nóng)家菜制作、中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等主要課程。
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和操作技能,具備溝通與表達(dá)能力,高度的食品安全意識(shí)、生產(chǎn)安全意識(shí)和良好的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣,能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。
升學(xué)方向:?jiǎn)为?dú)考試,升入到高一級(jí)技工院?;蚵殬I(yè)院校
招生對(duì)象
面向全國(guó)招收初中、高中”男女在讀生或畢業(yè)生,五官端正,身體健康,遵紀(jì)守法的藝術(shù)特長(zhǎng)生和藝術(shù)愛好者,條件突出者可放寬年齡限制。
招生要求
1.在文化、專業(yè)均符合規(guī)定要求的前提下按專業(yè)成績(jī)從高分到低分的原則錄滿為止。
2.實(shí)行“學(xué)校負(fù)責(zé),招辦監(jiān)督”的錄取體制,執(zhí)行教育部及各生源省的有關(guān)招生政策,貫徹實(shí)施高校招生“陽(yáng)光工程”,公平、公正、公開擇優(yōu)錄取。
3.錄取時(shí),由我院在調(diào)檔范圍內(nèi)遵循“專業(yè)優(yōu)先”的原則,按高考成績(jī)從高到低進(jìn)行錄取。所有專業(yè)志愿都無(wú)法錄取的,如服從專業(yè)調(diào)劑,將由學(xué)院根據(jù)考生分?jǐn)?shù)和各專業(yè)具體情況調(diào)劑到相應(yīng)專業(yè)。高考成績(jī)無(wú)法滿足所填報(bào)的專業(yè)志愿,且不服從調(diào)劑的,則按退檔處理。
三門縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
三門縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
三門縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介
三門技師學(xué)院(籌)、三門縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校是一所融學(xué)歷教育和非學(xué)歷技能培訓(xùn)為一體的國(guó)家重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校,是國(guó)家中職教育改革發(fā)展示范校。
學(xué)校創(chuàng)辦于1983年,本部座落在縣城美麗的珠游溪畔,是一座充滿現(xiàn)代氣息的花園式學(xué)校。2016年4月經(jīng)浙江省人民政府批復(fù)并發(fā)文(浙政函[2016]56號(hào))同意,在三門職業(yè)中專的基礎(chǔ)上籌建三門技師學(xué)院。學(xué)校本部占地面積為85333平方米 ,建筑面積59686平方米,教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)、生活設(shè)施一流,師資力量雄厚。
學(xué)校另設(shè)亭旁職教中心校區(qū)和第二職教中心校區(qū)。集團(tuán)現(xiàn)有102個(gè)教學(xué)班,4000多名學(xué)生,擁有教職工310人,其中專任教師本科以上學(xué)歷占100%,雙師型教師占85%人,高級(jí)職稱占30%人,中級(jí)職稱占60%人,技師56人,研究生18人。特級(jí)教師、功勛教師1人,高級(jí)技師18人。
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