2023年四川自貢市高級(jí)技工學(xué)校烹飪專業(yè)招生

不少自貢以及自貢周邊的初中畢業(yè)生讀中職學(xué)校都會(huì)選擇到成都的中職學(xué)校就讀，四川自貢市高級(jí)技工學(xué)校就是很多同學(xué)的選擇，那么四川自貢市高級(jí)技工學(xué)校烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求是啥呢?對(duì)此，老師做了相應(yīng)信息分享，一起來看一下吧。

烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：

堅(jiān)持立德樹人的培養(yǎng)目標(biāo)，面向飯店、賓館、酒店以及企事業(yè)單位的餐廳部門，培養(yǎng)從事中式烹調(diào)和營養(yǎng)餐設(shè)計(jì)等一線高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。

主干課程：

烹飪?cè)现R(shí)、烹調(diào)工藝學(xué)、成本核算、營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式廚房設(shè)備工具安全操作與維護(hù)、中式烹調(diào)技術(shù)與技能訓(xùn)練、烹調(diào)原料加工技術(shù)與技能訓(xùn)練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、中式面點(diǎn)制作技藝、菜品研發(fā)與鑒賞、烹飪美學(xué)、西餐工藝、模擬經(jīng)營與綜合技能訓(xùn)練等。

招生對(duì)象

面向全國招收初中、高中”男女在讀生或畢業(yè)生，五官端正，身體健康，遵紀(jì)守法的藝術(shù)特長生和藝術(shù)愛好者，條件突出者可放寬年齡限制。

招生要求

1.在文化、專業(yè)均符合規(guī)定要求的前提下按專業(yè)成績從高分到低分的原則錄滿為止。

2.實(shí)行“學(xué)校負(fù)責(zé)，招辦監(jiān)督”的錄取體制，執(zhí)行教育部及各生源省的有關(guān)招生政策，貫徹實(shí)施高校招生“陽光工程”，公平、公正、公開擇優(yōu)錄取。

3.錄取時(shí)，由我院在調(diào)檔范圍內(nèi)遵循“專業(yè)優(yōu)先”的原則，按高考成績從高到低進(jìn)行錄取。所有專業(yè)志愿都無法錄取的，如服從專業(yè)調(diào)劑，將由學(xué)院根據(jù)考生分?jǐn)?shù)和各專業(yè)具體情況調(diào)劑到相應(yīng)專業(yè)。高考成績無法滿足所填報(bào)的專業(yè)志愿，且不服從調(diào)劑的，則按退檔處理。

四川自貢市高級(jí)技工學(xué)校烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

四川自貢市高級(jí)技工學(xué)校是一所技工學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

四川自貢市高級(jí)技工學(xué)校簡介

學(xué)校地址：自貢市自流井區(qū)郭家坳順龍壩165號(hào)

四川自貢市高級(jí)技工學(xué)校簡介

四川自貢市高級(jí)技工學(xué)校由原四川省鹽業(yè)技工學(xué)校、市機(jī)械技工學(xué)校、市第一技工學(xué)校、市二輕技工學(xué)校等四所省部級(jí)重點(diǎn)技工學(xué)校和市建材技工學(xué)校于2001年合并組建而成，系自貢市政府直屬事業(yè)單位，隸屬市人力資源社會(huì)保障局，由市教育體育局負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

四十余年的辦學(xué)歷程，學(xué)校先后建成國家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地、全國職業(yè)教育先進(jìn)單位、四川省三星級(jí)名校建設(shè)單位、全國技工院校工學(xué)一體化第一階段建設(shè)院校、四川省首批技工院校一體化課程教學(xué)改革試點(diǎn)院校、四川省再就業(yè)培訓(xùn)基地，是我市唯一可開展高級(jí)工專業(yè)學(xué)制教育的中職學(xué)校。

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