溫嶺市特殊教育學(xué)校是臺(tái)州一所非常不錯(cuò)的中等職業(yè)學(xué)校,很多臺(tái)州以及臺(tái)州周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報(bào)名溫嶺市特殊教育學(xué)校,但是卻苦于對(duì)學(xué)校的中西面點(diǎn)工藝專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解,所以還沒有報(bào)名,對(duì)此,老師為同學(xué)們?cè)敿?xì)的介紹了溫嶺市特殊教育學(xué)校中西面點(diǎn)工藝專業(yè)以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740203 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 131100 |
原專業(yè)名稱 | 中西面點(diǎn)(保留) |
對(duì)口高職專業(yè) | 西餐烹飪 |
對(duì)口本科專業(yè) | 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)餐飲業(yè)、酒店業(yè)中西面點(diǎn)生產(chǎn)等專業(yè)人員。 |
中西面點(diǎn)工藝專業(yè)介紹
中西面點(diǎn)工藝專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)致力于培養(yǎng)從事中、西式面點(diǎn)制作與創(chuàng)新、廚房管理的高素質(zhì)、高技能專門人才。學(xué)生在校將取得中式面點(diǎn)師資格證書、西式面點(diǎn)師資格證書、營(yíng)養(yǎng)配餐員資格證書。
中西面點(diǎn)工藝專業(yè)主要課程
現(xiàn)代中西面點(diǎn)概論、面點(diǎn)工藝學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中西面點(diǎn)工藝、西點(diǎn)設(shè)計(jì)、淮揚(yáng)名點(diǎn)制作、蛋糕設(shè)計(jì)與制作、巧克力糖果制作、翻糖制作等。
中西面點(diǎn)工藝專業(yè)就業(yè)方向
畢業(yè)后主要在大中型賓館、飯店從事中西面點(diǎn)技術(shù)服務(wù)與管理。
招生要求
1、應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生或具同等學(xué)歷者;
2、遵紀(jì)守法、熱愛勞動(dòng)、文明禮貌、樸實(shí)誠信;
3、無疾病、無傳染病、無慢性病史、無犯罪史、無嚴(yán)重違紀(jì)史;
溫嶺市特殊教育學(xué)校中西面點(diǎn)工藝專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
溫嶺市特殊教育學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
溫嶺市特殊教育學(xué)校簡(jiǎn)介
溫嶺市特殊教育學(xué)校系市教育局直屬特殊教育學(xué)校,創(chuàng)辦于1993年,是浙江省辦學(xué)最早、規(guī)模最大的全日制特殊教育類兒童發(fā)展學(xué)校。學(xué)校于2013年8月份,由溫嶺市啟智學(xué)校和聾啞學(xué)校整合而成的,學(xué)校實(shí)行一校兩部(兩部指啟智部與聽障部),是一所融學(xué)前教育、義務(wù)教育和職業(yè)教育為一體的十五年一貫制公辦學(xué)校。啟智部有25個(gè)班270余學(xué)生,聽障部10個(gè)班80余人。在校教職員工172人(其中在編106人)。學(xué)校還承擔(dān)全市特殊兒童隨班就讀和送教上門工作,市教育局專門在學(xué)校設(shè)立市特殊兒童隨班就讀指導(dǎo)中心,在冊(cè)隨班就讀學(xué)生368人,送教對(duì)象143人。
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