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福建經貿學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)2023年招生

作者:好學校 來源:好學校 2023-07-07 280

如今國家大力發(fā)展職業(yè)教育,培養(yǎng)技能型專業(yè)人才,普高升學率被卡在50%,很多同學初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學校了,福建經貿學校就是泉州當地還不錯的一所中等職業(yè)學校,學校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)更是學校的王牌專業(yè)之一,深受部分同學青睞,準備畢業(yè)后就報讀學校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè),那么福建經貿學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對此,老師做了如下內容分享,一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

現專業(yè)代碼740201
基本學制3年
原專業(yè)代碼130700
原專業(yè)名稱中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
對口高職專業(yè)烹飪工藝與營養(yǎng)
對口本科專業(yè)旅游管理、食品科學與工程
培養(yǎng)人才目標本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)符合現代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

核心課程:烹飪基本技能、粵菜烹調技術、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學、烹飪概論等。

招生對象

1、應往屆初、高中生畢業(yè)生, 年齡在14——21歲。

2、五官端正,身體健康,滿足相關專業(yè)面試身高,無明顯疤痕,無紋身,無傳染病,肝功化驗正常, 視力正常,無色盲,嗅覺正常。

福建經貿學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數要求嗎

福建經貿學校是一所中專學校,專業(yè)不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。

福建經貿學校簡介

學校地址:泉州市豐澤區(qū)北峰街道宏昇路62號

福建經貿學校創(chuàng)建于1979年,在校生近萬人,是國家技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓基地,公辦省屬國家級重點中專,擁有信息科學與藝術系、經濟管理系、理工系、等3個系,下設34個專業(yè),是福建省唯一設系管理的中專學校。學校由泉州西湖校區(qū)和洛江新校區(qū)2個校區(qū)組成。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是學校的王牌專業(yè)之一,教學質量、就業(yè)保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們若是有其他疑問,可以直接電話聯系學校招生辦,直接向學校招生老師咨詢。

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