酒店管理專(zhuān)業(yè)怎么樣,專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向如何

　　酒店管理專(zhuān)業(yè)怎么樣,專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向如何?專(zhuān)業(yè)的選擇，一直都是大家需要重點(diǎn)重視的。一個(gè)好的專(zhuān)業(yè)也是成功的關(guān)鍵也是自己興趣所在，選擇一個(gè)自己心儀的專(zhuān)業(yè)是一件很重要的事情。酒店管理專(zhuān)業(yè)作為許多學(xué)生感興趣的專(zhuān)業(yè)，下面是老師對(duì)這個(gè)專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置，就業(yè)方向以及培養(yǎng)目標(biāo)的介紹，希望能對(duì)大家提供參考和幫助!

　　酒店管理專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

　　酒店管理是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來(lái)，在國(guó)際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)成功的舉辦，以及2010上海世博會(huì)和越來(lái)越多的國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)人才的需求也日益增大。

　　培養(yǎng)目標(biāo)

　　與本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域方向相適應(yīng)的文化水平與素質(zhì)、良好的職業(yè)道德，掌握本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域方向的技術(shù)知識(shí)，具備相應(yīng)實(shí)踐技能以及較強(qiáng)的實(shí)際工作能力;熟練掌握職業(yè)崗位(群)所需的理論基礎(chǔ)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能，熟練進(jìn)行餐飲、酒店企業(yè)前臺(tái)接待、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)及導(dǎo)游服務(wù)等生產(chǎn)第一線的中高級(jí)技能人才。

　　課程設(shè)置

　　1、三個(gè)板塊：文化基礎(chǔ)課(包括德育課和文化基礎(chǔ)課);專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課及專(zhuān)業(yè)課;實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課(含技能訓(xùn)練課)。

　　2、主要課程:

　　酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店商務(wù)英語(yǔ)、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、導(dǎo)游基礎(chǔ)、旅游基礎(chǔ)、旅游政策與法規(guī)、旅游地理、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、酒店財(cái)務(wù)管理及技能訓(xùn)練。計(jì)算機(jī)在本專(zhuān)業(yè)中應(yīng)用的基本知識(shí)，技能訓(xùn)練。

　　就業(yè)方向

　　畢業(yè)生可在各類(lèi)酒店、飯店、賓館的門(mén)迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員;各類(lèi)旅游公司，旅游管理部門(mén)工作人員;各類(lèi)酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢(xún)、會(huì)展等工作;各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作;各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事市場(chǎng)調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。

　　酒店管理專(zhuān)業(yè)怎么樣,專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向如何?通過(guò)老師的介紹，相信在大家心里都有底，選擇學(xué)校的時(shí)候，辦學(xué)實(shí)力固然重要，最重要的還是要考慮好專(zhuān)業(yè)，畢竟這是關(guān)系到大家以后工作就業(yè)的，所以顯得尤為重要，家長(zhǎng)和同學(xué)們應(yīng)該多考慮一下，也可以咨詢(xún)一下身邊的人，希望大家能多做比較參考，選擇到理想的學(xué)校就讀。