南充中等專業(yè)學(xué)校有什么專業(yè)?有烹飪專業(yè)嗎?

有很多家住南充及南充周邊地區(qū)的同學(xué)都想要報(bào)名南充中等專業(yè)學(xué)校，學(xué)校的各方面也都非常不錯(cuò)，那么南充中等專業(yè)學(xué)校有烹飪專業(yè)嗎?相信這是很多既想要報(bào)名南充中等專業(yè)學(xué)校又想要讀烹飪專業(yè)的同學(xué)都非常想要知道的問題，這里，93招生網(wǎng)的升學(xué)老師為同學(xué)們做了相關(guān)信息分享，一起來看一下吧。

南充中等專業(yè)學(xué)校招生專業(yè)有哪些

南充中等專業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)介紹

烹飪培養(yǎng)目標(biāo)：定向?yàn)槟铣涫泄菀继柌损^培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門人才。

烹飪主要課程：烹飪概論、中式烹調(diào)技藝、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理、刀工技術(shù)、調(diào)味技術(shù)、火候技術(shù)、面點(diǎn)制作、烹飪美術(shù)基礎(chǔ)、餐飲成本核算、宴席設(shè)計(jì)、烹飪原料知識(shí)、中餐熱菜制作、食品雕刻、藝術(shù)拼盤與涼菜制作、烹飪基本功訓(xùn)練、綜合技能訓(xùn)練、名菜制作工藝、宴席制作

烹飪可獲證書：初級以上中餐烹飪技能等級證書、中西式面點(diǎn)師技能等級證書、營養(yǎng)配菜員職業(yè)資格證書

烹飪就業(yè)方向：在星級賓館、知名酒店從事餐飲工作和營養(yǎng)配餐工作。

南充中等專業(yè)學(xué)校有什么專業(yè)?有烹飪專業(yè)嗎?答案不言而喻，還想要了解更多學(xué)校辦學(xué)情況和學(xué)校招生信息，可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦，向招生老師咨詢，也可以直接聯(lián)系網(wǎng)站在線老師，向老師直接咨詢。