遂寧安居職業(yè)高級中學有哪些專業(yè)?有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)嗎?

遂寧的職業(yè)學校還是非常多的，一些想要報名遂寧安居職業(yè)高級中學的同學且想要讀中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學都在問，學校有沒有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，對此，老師可以明確告訴同學們，遂寧安居職業(yè)高級中學開設有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，下面就是老師對遂寧安居職業(yè)高級中學的招生專業(yè)有哪些以及學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹，一起來看一下吧。

遂寧安居職業(yè)高級中學中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有一定的餐飲文化，具有烹飪專業(yè)所必須的理論、技術、技能，具備一定的創(chuàng)業(yè)能力，不斷適應現代化烹飪產業(yè)發(fā)展的實用型人才。

主要課程

烹飪原料知識、餐飲管理基礎知識、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、廚房管理、熱菜( 川菜 )、涼菜、面點制作、食品雕刻、烹飪原理、菜點創(chuàng)新與設計等。

具備技能

掌握烹飪技術，能制作傳統(tǒng)川菜、新派川菜、市場流行菜等，掌握中西面點制作、火鍋、鹵烤、食雕、拼盤、筵席西餐等制作技術。通過考核，可獲得相關工種職業(yè)資格書。

就業(yè)方向

畢業(yè)可以從事酒樓房方面，也可以從事營養(yǎng)師等職位，或選擇自主創(chuàng)業(yè)。

遂寧安居職業(yè)高級中學招生專業(yè)有哪些

遂寧安居職業(yè)高級中學中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)還是非常不錯的，無論是專業(yè)師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學可以到遂寧安居職業(yè)高級中學去參觀一下，看一下學校的專業(yè)實訓室。