2023年中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)鶴壁哪個中專學校好

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學校地址：鶴壁市?？h城鎮(zhèn)建設路67號

學校簡介

浚縣職業(yè)中專(原?？h職業(yè)高中)創(chuàng)建于1986年， 2006年經市教育局批準更名為浚縣職業(yè)中等專業(yè)學校，2008年被教育部認定為國家級重點職業(yè)中專。

學校校園占地面積22畝，實驗實習場地240畝，校園建筑面積2.2萬平方米，館藏紙質文獻5 余萬冊。學校開設：計算機及應用、電子技術應用、學前教育、農村電氣技術、現(xiàn)代農藝技術、美術繪畫等專業(yè);其中計算機應用和電子技術應用專業(yè)為重點專業(yè)，學前教育專業(yè)為特色專業(yè)。

?？h職業(yè)中等專業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

核心課程：文化基礎課，中式熱菜制作、中式面點制作、中式烹調技藝、中式面點技藝、冷菜與食品雕刻技藝、烹飪概論、烹飪原料知識等。

就業(yè)方向：面向高星級酒店、高級會所、餐飲連鎖店、休閑度假村等服務行業(yè)以及企事業(yè)單位從事飲食烹飪、餐廳管理、營養(yǎng)師等工作。

?？h職業(yè)中等專業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)還是非常不錯的，無論是專業(yè)師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學可以到去參觀一下，看一下學校的專業(yè)實訓室。